Cách phân biệt mật ong thật và mật ong giả đơn giản, chính xác

Cách phân biệt mật ong thật - giả

Cách 1: Nhỏ một giọt mật ong vào cốc nước lọc, nếu giọt mật ong chìm xuống đáy cốc thì đây chính là mật ong thật. Còn mật ong giả gặp nước sẽ bị hòa tan ngay. 

Cách 2: Nhỏ thử một giọt mật ong lên miếng giấy hoặc vải. Nếu thấy giọt mật giữ nguyên hình dáng như giọt nước và không hề thấm trên vải thì đây chính là mật ong nguyên chất. Và ngược lại nếu giọt mật ong thấm vào miếng vải thì đó là mật ong kém chất lượng.

Cách 3: Lấy một đoạn bấc nến (phần dây bên trong được làm bằng vải cotton) nhúng ngập vào mật ong và châm lửa. Nếu bấc nến bị cháy thì là mật ong nguyên chất còn nếu bấc nến không cháy chứng tỏ mật ong đó đã pha rất nhiều nước. 

Cách 4: Cho chai mật ong vào ngăn đá tủ lạnh, nếu thấy chai mật đông cứng như đá thì đây là mật làm giả từ đường mía. Còn nếu chai mật ong không đông cứng lại mà chỉ trở nên đặc và dẻo thì đó mới là mật ong thật. 

Cách 5: Cho một chút mật ong vào chảo nóng rồi cho lên bếp lửa nhỏ để sên. Nếu là mật ong nguyên chất thì sên đến cạn khô cũng không vón đường còn nếu mật giả pha đường thì bạn sẽ thấy chúng bị vón cục lại khi sên lên.