Được may mắn làm quen và trò chuyện với anh, ấn tượng đầu tiên về chàng trai trẻ này là vẻ ngoài gần gũi, thân thiện, hay cười và đặc biệt rất khiêm tốn.
Anh Vũ Khải Ca sinh ra và lớn lên trong một gia đình nhà nông nghèo ở vùng đất Kim Sơn của tỉnh Ninh Bình. Sự vất vả và cơ cực của thời thơ ấu luôn khiến anh nung nấu trong đầu tư tưởng lớn lên phải làm giàu.
Chữ tín là cái vốn ban đầu
Xuất phát điểm với số vốn ít ỏi mà anh dành dụm được, anh thử sức kinh doanh một số mặt hàng nhỏ để tích lũy vốn và tạo lập mối quan hệ làm ăn cho kế hoạch lớn hơn sau này. “Chữ tín là cái vốn ban đầu” là điều anh luôn tự nhắc nhở bản thân.
Anh chia sẻ: “Trong thời gian đầu khởi nghiệp, anh luôn nhiệt tình và chân thành đối với khách hàng, đặc biệt là phải giữ chữ tín, luôn đúng giờ và đảm bảo chất lượng sản phẩm.Bởi vì chỉ cần có sự chân thành thật sự thì mình mới có những mối quan hệ làm ăn bền vững”. Cũng chính nhờ phương châm đó, anh đã tạo dựng được những “mối quen” trong kinh doanh và dần tích lũy được vốn cũng như kinh nghiệm.
Sau khi đã có trong tay một số vốn nhất định, anh bắt tay vào quá trình thực hiện ước mơ đã nung nấu từ lâu – “Thương hiệu Fast food của người Việt”. Năm 2010, anh bắt đầu triển khai hệ thống cửa hàng mang thương hiệu “Cakem – Nghĩ đã thèm”, chỉ mới nói đến cái tên và khẩu hiệu thôi cũng thấy được điều gì đó rất tò mò và thú vị.
Cửa hàng Cakem trên đường Hồ Tùng Mậu
Đến với Cakem các bạn trẻ sẽ được thưởng thức tất cả các món đồ ăn nhanh hấp dẫn nhất hiện nay với những cái tên độc mà lạ như: Kem cup mít, cup dâu tây, ốc quế tận thế, sữa tươi chiên giòn, sữa chua mít, khoai lệ phố, pizza, trà sữa và các loại sinh tố, thức uống giải nhiệt mùa hè đều rất ngon và hợp khẩu vị người Việt.
Điểm đặc biệt ở đây là những đĩa nem chua rán vàng ruộm nóng hổi, những hộp bắp rang bơ thơm giòn hay những ly trà sữa, sinh tố mát lạnh đều do tự tay anh làm. Kem ở đây luôn có vị rất khác và đặc biệt, những ly kem mang lại cho người thưởng thức sự mát lạnh, mềm mịn tan ngay trong miệng và béo ngậy. Anh nhớ lại: “ Ban đầu có được công thức làm kem từ một người bạn, anh đã làm và đưa vào thử nghiệm nhưng anh thấy không thật sự ngon và đặc biệt. Chính vì thế, anh đã tìm tòi và tự làm theo cách riêng của mình”.
Cakem dần trở thành địa điểm tụ tập quen thuộc cho những cuộc vui của các bạn sinh viên. Những chiếc menu được vẽ trang trí và viết tay rất khéo hay những bức vẽ ngộ nghĩnh trên tường và giỏ hoa nhỏ xinh trên mỗi bàn đều tạo nên không gian trẻ trung, thoải mái và gần gũi.
Công việc kinh doanh hàng ăn uống vất vả tưởng chừng như không phù hợp với một nam nhi ấy thế mà anh luôn thấy vui vẻ và không ngừng cố gắng để làm tốt nhất có thể. Anh luôn tâm niệm, làm gì cũng phải có sự chân thành và giữ chữ tín. Bởi vậy anh dồn hết tâm huyết vào từng sản phẩm để chính khách hàng là người thưởng thức và cảm nhận. Cũng nhờ đó, thương hiệu “Cakem – Nghĩ đã thèm” đã tự khẳng định mình và ngày càng được yêu thích. Anh có tâm sự rằng: “Mỗi khi nhìn thấy cửa hàng đông khách, anh rất vui và quên hết mọi khó khăn, mệt mỏi và đó cũng là động lực để anh cố gắng nhiều hơn nữa”.
Cửa hàng Cakem là nơi hội tụ của rất nhiều bạn trẻ
Trong thời gian tới, anh sẽ cố gắng đồng bộ hóa chuỗi cửa hàng Cakem sao cho chuyên nghiệp nhất từ sản phẩm, cách bài trí cho đến nhân viên và đồng phục. Anh rất mong muốn có thể xây dựng Cakem thành một thương hiệu Việt phổ biến.
Không chỉ dừng lại ở mặt hàng ăn nhanh, Vũ Khải Ca còn cho triển khai thêm mô hình cơm văn phòng cũng rất thành công với nhiều món ăn ngon và đảm bảo vệ sinh. Ngoài chuỗi các cửa hàng Cakem, anh còn đang sở hữu một công ty riêng hoạt động trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện mang tên Start Up và một trung tâm gia sư uy tín.
Sống có tâm
Đối với chàng trai sinh năm 1987 này, trong kinh doanh cũng như trong cuộc sống làm gì cũng phải có chữ tâm và chữ tín. Một khi đã bất chấp mọi giá, mọi thủ đoạn để chạy theo đồng tiền thì sẽ phải trả giá mặc dù đó là điều không ai mong muốn cả. Anh chia sẻ: “ Kinh doanh mặt hàng ăn uống này rất cần có tâm vì nếu chất lượng kém sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của con người mà đó là điều lương tâm anh không cho phép”.
Anh cũng có sở thích làm từ thiện, chính vì thế mà mỗi khách hàng đến với Cakem khi ăn một ly kem cũng là đóng góp 500 đồng cho quỹ từ thiện để giúp đỡ trẻ em nghèo có hoàn cảnh khó khăn.
Anh luôn nung nấu một ý định, sau này sẽ mở ra được một trung tâm bảo trợ xã hội cho những em nhỏ có hoàn cảnh khó khăn ấy và giúp các em có cơ hội được học hành, được ăn no mặc ấm.
Hà Trần