Ngày 24/6, trước thông tin nhiều cơ sở bị phát hiện sử dụng dầu ăn nhập khẩu có mục đích cho chăn nuôi để chế biến thực phẩm cho người, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã phát đi cảnh báo khẩn. Cơ quan này nhận định đây là hành vi vi phạm nghiêm trọng quy định về an toàn thực phẩm, tiềm ẩn rủi ro lớn đối với sức khỏe cộng đồng.

Để ngăn ngừa nguy cơ và bảo vệ người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đặc biệt là bếp ăn tập thể và các đơn vị cung cấp suất ăn sẵn cần:

 Yêu cầu nhà cung cấp làm rõ hồ sơ công bố và hồ sơ nguyên liệu sản phẩm, không chỉ dựa vào bao bì hoặc nhãn mác.

Tuyệt đối không sử dụng nguyên liệu không đúng mục đích công bố trong chế biến thực phẩm, kể cả khi có đầy đủ hóa đơn, chứng từ.

 Khi phát hiện dấu hiệu bất thường, cần lập tức báo cáo cho cơ quan chức năng để xử lý theo quy định.

Cục nhấn mạnh, tuân thủ đúng mục đích sử dụng nguyên liệu không chỉ là yêu cầu kỹ thuật, mà còn là nghĩa vụ pháp lý. Mọi hành vi cố tình sử dụng nguyên liệu sai mục đích, đặc biệt khi nguyên liệu đó không bảo đảm an toàn thực phẩm sẽ bị xử lý nghiêm theo pháp luật.

Trước đó, Công an tỉnh Hưng Yên đã triệt phá một đường dây sản xuất, tiêu thụ hàng giả với quy mô đặc biệt lớn, tiêu thụ hàng chục nghìn tấn dầu ăn không đạt chuẩn.

Một trong những nhãn hiệu bị phát hiện là Ofood – sản phẩm do Công ty TNHH Sản xuất và Xuất nhập khẩu Nhật Minh Food phân phối, vốn được quảng cáo là dầu ăn dành cho người. Tuy nhiên, thực tế đây lại là dầu thực vật chỉ dùng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi.

Thủ đoạn của các đối tượng rất tinh vi: Sử dụng đường ống ngầm để bơm dầu nguyên liệu từ khu vực sản xuất thức ăn chăn nuôi sang bồn chứa dầu ăn cho người. Dầu được công bố là có chứa vitamin A nhưng kết quả kiểm nghiệm cho thấy hoàn toàn không có.

Sản phẩm sau đó được đưa ra thị trường, chủ yếu phân phối cho các cơ sở chế biến thực phẩm, làng nghề, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp. Đáng chú ý, các đối tượng còn lập công ty bình phong, núp bóng sản xuất dầu ăn cho người để hợp thức hóa quá trình phân phối dầu chăn nuôi vào thị trường thực phẩm.

Thượng tá Nguyễn Thế Trường, Trưởng Phòng Cảnh sát kinh tế – Công an tỉnh Hưng Yên, cho biết ngoài lượng dầu ăn đã bị tiêu thụ, lực lượng chức năng đã thu giữ thêm hơn 1.000 tấn dầu thực vật nhập lậu. Ba đối tượng cầm đầu đã bị khởi tố về các tội: sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm và buôn lậu.

Các doanh nghiệp trong đường dây này đã hoạt động nhiều năm, có đơn vị thành lập từ 14 năm trước. Ước tính doanh thu mỗi năm lên đến 4.500 tỷ đồng, cho thấy mức độ nghiêm trọng và quy mô lớn của vụ việc. Vụ án đặt ra dấu hỏi lớn về hiệu quả quản lý, giám sát chuỗi cung ứng thực phẩm – từ khâu nhập khẩu đến sản xuất và phân phối – trong thời gian qua.