Cục Thuế vừa ban hành danh sách hàng trăm doanh nghiệp thuộc diện kiểm tra theo kế hoạch, trong đó có Công ty TNHH Lotteria Việt Nam - đơn vị vận hành chuỗi thức ăn nhanh Lotteria tại thị trường trong nước. Đây là một trong những doanh nghiệp F&B có quy mô lớn, hoạt động lâu năm và thuộc hệ sinh thái của Lotte Group.

Bức tranh tài chính và hoạt động của Lotteria Việt Nam

Công ty TNHH Lotteria Việt Nam bắt đầu hoạt động từ năm 1998, là một trong những thương hiệu thức ăn nhanh nước ngoài đầu tiên gia nhập thị trường Việt Nam. Sau hơn hai thập kỷ phát triển, doanh nghiệp đã xây dựng được hệ thống khoảng 240 - 253 cửa hàng tại hơn 50 tỉnh, thành, trở thành một trong những chuỗi đồ ăn nhanh có quy mô lớn nhất tại Việt Nam hiện nay.

Nhờ mạng lưới rộng và độ nhận diện thương hiệu cao, Lotteria duy trì doanh thu ở mức lớn trong nhiều năm. Một số thống kê cho thấy doanh thu của chuỗi này đạt hàng nghìn tỷ đồng mỗi năm, phản ánh quy mô hoạt động đáng kể trong ngành dịch vụ ăn uống. Tuy nhiên, trái ngược với quy mô doanh thu, hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp lại không ổn định.

Theo báo cáo từ tập đoàn mẹ, Lotteria Việt Nam ghi nhận thua lỗ trong hai năm liên tiếp. Cụ thể, năm 2024, doanh nghiệp lỗ khoảng 6.903 triệu won (tương đương hơn 106 - 110 tỷ đồng). Trước đó, năm 2023, mức lỗ ghi nhận khoảng 5.616 triệu won (tương đương 86 - 90 tỷ đồng). Như vậy, tổng mức lỗ trong hai năm gần nhất lên tới gần 200 tỷ đồng.

Trước giai đoạn này, năm 2022 là một trong số ít năm doanh nghiệp báo lãi, với lợi nhuận khoảng 2.292 triệu won (tương đương hơn 35 tỷ đồng), sau khi phục hồi từ tác động của đại dịch Covid-19. Tuy nhiên, kết quả tích cực này không được duy trì, khi chi phí vận hành tăng mạnh trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt khiến doanh nghiệp nhanh chóng quay lại trạng thái thua lỗ.

Nếu quy đổi sang USD, tổng mức lỗ của Lotteria Việt Nam trong giai đoạn 2023 - 2024 vào khoảng 8,5 triệu USD, cho thấy áp lực tài chính đáng kể đối với doanh nghiệp dù vẫn duy trì quy mô doanh thu lớn. Bên cạnh đó, quy mô tài sản của công ty cũng có xu hướng thu hẹp. Giá trị sổ sách từng đạt khoảng 26,8 tỷ won (khoảng 18 triệu USD) nhưng sau đó giảm xuống còn 15,6 tỷ won (khoảng 11 triệu USD), phản ánh tác động của kết quả kinh doanh âm.

Tổng tài sản năm 2023 đạt khoảng 40,01 triệu USD, trong khi vốn chủ sở hữu ở mức 18,97 triệu USD, giảm hơn 15% so với trước đó. Đáng chú ý, vốn lưu động của doanh nghiệp ghi nhận âm khoảng 1,7 triệu USD, phản ánh áp lực thanh khoản trong ngắn hạn. Bên cạnh đó, giá trị sổ sách của Lotteria Việt Nam cũng giảm từ khoảng 26,8 tỷ won xuống còn 15,6 tỷ won do ảnh hưởng của kết quả kinh doanh âm trong những năm gần đây.

Một điểm đáng chú ý khác là mô hình hoạt động của Lotteria Việt Nam gắn chặt với chuỗi cung ứng nội bộ của tập đoàn. Để phục vụ hệ thống cửa hàng, phía Lotte đã đầu tư các nhà máy chế biến thực phẩm tại Tây Ninh và TP.HCM thông qua các công ty liên quan. Mô hình này giúp kiểm soát nguồn nguyên liệu và chất lượng sản phẩm, nhưng đồng thời cũng làm gia tăng sự phức tạp trong các giao dịch nội bộ.

Trong bối cảnh ngành F&B tại Việt Nam cạnh tranh ngày càng khốc liệt, Lotteria phải đối mặt với áp lực từ nhiều đối thủ lớn như KFC, Jollibee hay McDonald's. Ngoài ra, sự trỗi dậy của các thương hiệu nội địa cũng khiến thị phần bị phân tán.

Đặc thù của ngành thức ăn nhanh là biên lợi nhuận thấp trong khi chi phí vận hành cao, bao gồm chi phí mặt bằng, nhân sự và marketing. Với một hệ thống hàng trăm cửa hàng, áp lực chi phí đối với Lotteria là rất lớn, ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận. Đây cũng là nguyên nhân chính khiến doanh nghiệp rơi vào tình trạng “doanh thu lớn nhưng lợi nhuận thấp, thậm chí thua lỗ nhiều năm”.

Lotte Group: "hậu phương" tài chính của Lotteria Việt Nam

Lotte Group là một trong những tập đoàn đa ngành lớn nhất Hàn Quốc, được thành lập năm 1967. Tập đoàn hoạt động trong nhiều lĩnh vực như bán lẻ, thực phẩm, hóa chất, khách sạn, xây dựng và tài chính, với mạng lưới tại hơn 30 quốc gia.

Theo báo cáo, năm 2022, Lotte Group đạt doanh thu khoảng 62,9 tỷ USD, cho thấy quy mô tài chính rất lớn so với nhiều tập đoàn trong khu vực. Riêng mảng thực phẩm - nơi Lotteria trực thuộc - do Lotte GRS quản lý, đóng vai trò quan trọng trong chiến lược mở rộng quốc tế của tập đoàn.

Tại Việt Nam, Lotte Group là một trong những nhà đầu tư nước ngoài lớn, với tổng vốn đầu tư ước tính gần 5 tỷ USD. Tập đoàn này đã phát triển hệ sinh thái đa dạng, bao gồm trung tâm thương mại, khách sạn, bất động sản, sản xuất và dịch vụ ăn uống. Việt Nam hiện được xem là thị trường lớn thứ ba của Lotte, chỉ sau Hàn Quốc và Nhật Bản.

Trong hệ sinh thái đó, Lotteria Việt Nam đóng vai trò là mảnh ghép quan trọng trong mảng F&B. Không chỉ là chuỗi bán lẻ, Lotteria còn liên kết với các đơn vị sản xuất thực phẩm trong tập đoàn, tạo thành chuỗi giá trị từ sản xuất đến phân phối. Đây là mô hình phổ biến của các tập đoàn đa quốc gia nhằm tối ưu hóa chi phí và kiểm soát chất lượng.

Tuy nhiên, hoạt động của Lotteria tại Việt Nam lại chưa tương xứng với tiềm lực của tập đoàn mẹ. Trong khi Lotte GRS ghi nhận doanh thu hợp nhất hơn 1.100 tỷ won và duy trì tăng trưởng tại thị trường nội địa Hàn Quốc, thì thị trường Việt Nam vẫn ghi nhận thua lỗ trong những năm gần đây.

Sự chênh lệch này phản ánh những thách thức đặc thù tại thị trường Việt Nam, bao gồm cạnh tranh gay gắt, chi phí vận hành cao và hành vi tiêu dùng thay đổi nhanh. Đồng thời, nó cũng cho thấy việc mở rộng ra thị trường quốc tế không phải lúc nào cũng mang lại hiệu quả tài chính ngay lập tức, ngay cả đối với các tập đoàn lớn.

Dù vậy, với tiềm lực tài chính mạnh và chiến lược đầu tư dài hạn, Lotte Group vẫn duy trì hoạt động tại Việt Nam, coi đây là thị trường trọng điểm trong khu vực Đông Nam Á. Điều này đồng nghĩa với việc Lotteria Việt Nam vẫn có “hậu phương” tài chính vững chắc để tiếp tục duy trì và tái cấu trúc hoạt động trong thời gian tới.