Mới đây, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, cho biết cơ quan này vừa được báo cáo thông tin về việc báo cáo sản phẩm “Dầu cọ Ghanaian” của Công ty Kemtoy Miyan Cash & Carry bị thu hồi do có chứa chất nhuộm màu Sudan IV theo cảnh báo ngày 24/4/2015 của Cơ quan Tiêu chuẩn thực phẩm của Anh.

Chất đỏ sudan được thế giới xếp vào nhóm chất nhuộm màu gây độc vì chúng có khả năng gây ung thư do làm tổn thương ADN của tế bào. Sudan có đến 4 loại được tìm thấy: sudan 1 đến sudan 4 (đỏ tươi).

Giống như trong công nghiệp người ta dùng sudan để làm cho thực phẩm có màu đỏ tươi hấp dẫn hơn và nó sẽ giữ màu cho thực phẩm lâu dài hơn.

Ngay sau khi nhận được thông tin, Cục An toàn thực phẩm đã tiến hành rà soát từ ngày 01/12/2008 đến nay, Cục không cấp chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm, xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm cho sản phẩm nói trên.

Ngọc Bích (Th)