Theo đó, khuya ngày 15/9 Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Bà Rịa -Vũng Tàu), Phòng Cảnh sát môi trường (Công an tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) và một số ngành chức năng đã phối hợp bắt quả tang cơ sở chế biến rau muống của bà Trần Thị Mỵ, tổ 3, khu phố Kim Sơn, phường Kim Dinh, TP. Bà Rịa đang dùng hóa chất để ngâm rau muống bào.

Tại thời điểm kiểm tra, bà Mỵ và hai công nhân đang sơ chế rau muống theo quy trình: đưa rau muống vào máy để bào nhỏ rồi ngâm vào hai chậu nước đã trộn lẫn các hóa chất màu xanh. 

Làm việc với cơ quan chức năng, bà Mỵ không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ hóa chất. Cơ sở này cũng không có giấy đăng ký kinh doanh.

Theo quan sát, hóa chất dùng để ngâm rau muống có màu xanh, đựng vào các thùng nhựa, mang nhãn hiệu nhập ngoại, không có nhãn phụ bằng tiếng Việt. Mỗi lần ngâm rau muống chỉ cần dùng một lượng vừa đủ pha với nước, hóa chất này sẽ giúp rau trở nên xanh tươi hơn. Đặc biệt, các dung dịch màu xanh này có độ bám rất chặt, khi dính vào cơ thể rất khó tẩy rửa.

Vào thời điểm kiểm tra, cơ sở bà Mỵ đã bào khoảng 200 kg rau muống, đang đổ trên nền nhà. Và còn lượng rau muống chưa qua sơ chế. Chủ cơ sở này cho biết, rau muống nguyên liệu và các hóa chất trên được mua ở TP HCM. Mỗi ngày cơ sở sản xuất khoảng 300 kg rau muống bào rồi chở đến bán tại chợ đầu mối Bà Rịa.

Hiện đoàn kiểm tra liên ngành đã tiến hành thu giữ hóa chất và các mẫu nước được cơ sở dùng để ngâm rau muống để giám định. Riêng số rau muống đã thành phẩm, cơ quan chức năng tịch thu, tiêu hủy.

Hoài Anh (Theo Tuổi trẻ, Người lao động)