Hoa sen là một biểu tượng đẹp trong cuộc sống. Tác dụng của hoa sen không mới nhưng các bằng chứng khoa học về tác dụng của hoa sen vẫn đang được tiến hành nghiên cứu để khám phá thêm những tác dụng tuyệt vời của loại hoa này và tìm ra những cách mới để sử dụng.
Hoa sen và các sản phẩm từ sen được xem như loại dược liệu quý, giúp bồi bổ cơ thể và trị nhiều chứng bệnh
Theo Ths.Bs. Trần Thu Nguyệt - Viện Y học ứng dụng Việt Nam hoa sen, hạt sen, củ sen, tâm sen, lá sen giúp phòng bệnh và điều trị một số chứng bệnh như:
Làm dịu dạ dày: Làm dịu dạ dày là một trong những tác dụng phổ biến nhất của hoa sen được dùng trong y học cổ truyền Trung Hoa. Chỉ cần ngâm hạt sen trong nước ấm vài giờ, sau đó thêm đường để vừa ăn. Tuy nhiên, với những người bị tiêu chảy không nên áp dụng cách này.
Giảm bớt mất ngủ: Trà tâm sen hoặc chè hạt sen là bài thuốc dân gian quen thuộc có tác dụng an thần trấn kinh giúp bạn có dễ ngủ hơn và ngủ sâu giấc hơn.
Tâm sen có tác dụng an thần trấn kinh giúp bạn có dễ ngủ hơn và ngủ sâu giấc hơn
Giảm lượng đường huyết và cholesterol: Phần củ sen chứa cả chất xơ và carbohydrate phức tạp. Hai thành phần này phối hợp với nhau sẽ có tác dụng kiểm soát lượng cholesterol và đường huyết, giúp bạn duy trì quá trình tiêu hóa chậm và ổn định.
Giảm viêm: Tình trạng viêm thường đi kèm với cảm giác nóng. Đó là một tác dụng phụ không thoải mái hoặc là triệu chứng của một số bệnh. Nguyên nhân có thể là do chấn thương, tiếp xúc với chất hóa học hoặc các tai nạn. Những nghiên cứu gần đây cho thấy hạt sen (của cả sen trắng và sen hồng) có thể làm giảm tình trạng viêm. Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy hai loại polysaccaride trong hạt sen có hiệu quả chống viêm rất lớn và hứa hẹn sẽ là nền tảng của việc điều trị trong tương lai.
Điều chỉnh huyết áp: Củ sen chứa rất nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng, trong đó có vitamin C và kali. Vitamin C rất quan trọng cho chức năng hàng ngày của cơ thể, còn kali là chất giúp điều chỉnh huyết áp.
Chữa ung thư: Một nghiên cứu tiến hành năm 2014 cho thấy neferine, một hợp chất hữu cơ chứa trong mầm của hạt sen (tâm sen), có thể tiêu diệt và làm cản trở quá trình di căn của các tế bào ung thư. Điều này hứa hẹn cho những cách điều trị về ung thư mới trong tương lai.
Tiến sĩ thảo dược Paul Haider cũng từng đưa ra công bố về 20 công dụng tuyệt vời của hoa và lá sen gồm: Giảm mỡ trong máu, giảm căng thẳng, chống ợ chua, hạ huyết áp, giải nhiệt, làm đẹp da, chữa thiếu máu, ngừa bệnh tim, giảm cân….
Dương Yến (Theo Sức khỏe & đời sống, Vnexpress)