Chi phí cho mỗi lần trồng rau sạch tại nhà lên tới tiền triệu, đắt hơn so với mua ngoài chợ, song nhiều người Hà Nội vẫn chấp nhận, vì nhiều lý do. Phong trào tự trồng rau sạch dần trở thành một trào lưu của dân Thủ đô. Thậm chí, một số người có quỹ thời gian hạn hẹp giờ còn thuê cả kỹ sư trồng và chăm sóc vườn rau tại nhà.
Hơn 3 tháng nay, chị Vũ Thị Thủy ở Trương Định (Hoàng Mai, Hà Nội) không phải ra chợ mua bất cứ loại rau nào, từ cọng hành cho tới củ tỏi... Gia đình chị đã chi hơn 1,5 triệu đồng mỗi tháng để thuê người chuyên chăm sóc vườn rau sạch - vốn được cải tạo từ sân thượng rộng chưa đầy 10m2.
“Mọi người bảo, mỗi tháng bỏ ra 1,5 triệu đồng thuê người chăm sóc rau như thế là quá lãng phí tiền, đi mua rau sạch sẽ rẻ hơn. Nhưng tôi thấy rau trồng trên sân thượng, người ta đến nhà chăm sóc mình còn giám sát, chứ đi mua rau ngoài chợ, bảo rau sạch thì là rau sạch, mình đâu có kiểm chứng được”, chị Thủy nói.
Nhiều hộ gia đình sẵn sàng đầu tư để có rau sạch sử dụng
Chị Thủy cho biết, ngày nào chị cũng mất từ 10-12 giờ đồng hồ làm việc trên cơ quan, thời gian còn lại chỉ đủ về nấu cơm nước, tắm giặt cho con cái. Để có rau sạch ăn mà không phải đi mua, chị đã thuê cả người trồng và chăm sóc hàng ngày cho tiện.
Năm 2011, chị Huệ đã bỏ ra 600.000 đồng để mua 2 m3 đất bồi sông Hồng về trồng rau trên sân thượng. Ngoài ra, thùng xốp được chị mua lại của những người bán buôn hoa quả ở chợ Văn Quán, giá 4.000 - 6.000 đồng/chiếc. Ngoài hạt giống mua 5.000 - 10.000 đồng/túi đủ các loại, chị Huệ còn tận dụng xin những cây giâm cành ở chợ hoặc tại các ruộng rau quanh khu vực. Tuy vậy, chi phí lên tới tiền triệu chỉ phải bỏ ra trong vụ đầu tiên. Kể từ vụ sau, chi phí mua giống không đáng kể.
Chị cho biết, việc tự trồng được rau rất tiết kiệm. Gia đình chị có 6 người, một bữa rau cũng mất đến 10.000 - 15.000 đồng. Vị chi 1 tháng cũng mất đến gần 500.000 đồng tiền rau, chưa kể mua những loại rau cao cấp giá cao gấp nhiều lần. Nhưng nếu tự trồng được, chỉ bỏ chút công chăm sóc, vài nghìn tiền giống là có rau ăn cả tháng.
Tuy nhiên, với người nội trợ như chị Huệ, việc tin tưởng, đảm bảo an toàn vào rau tự trồng là quan trọng cả. "Nhiều gia đình có tiền cũng không thể mua được rau sạch để ăn. Được ăn rau sạch, do chính tay mình ươm mầm, chăm sóc dù đắt đến mấy cũng không thành vấn đề", chị nói. Theo chị, rau ngoài chợ mập mờ về nguồn gốc, không rõ độc hại hay an toàn thế nào nên tự trồng rau sạch là kinh tế nhất.
Không tính toán chuyện kinh phí, nhiều người đã không tiếc chi hàng triệu thiết kế môđun trồng rau trong nhà, tận dụng từng mét hành lang để tự trồng rau ăn.
Anh Nguyễn Văn Biết, ở Mỹ Đình, Hà Nội thường chi chưa đến 10.000 đồng tiền rau cho bữa ăn trong gia đình. Tuy nhiên, mức độ ăn toàn rau mua ngoài không đảm bảo nên anh thiết kế vườn rau quả ngay tại hành lang nhà. Anh cho biết, đã tự thiết kế vườn rau quả trên hàng lang rộng 2m2 với hệ thống tưới tự động hơn 1 triệu đồng để cung cấp rau ăn hàng ngày.
Ngoài ra, anh Biết còn trồng rau mầm để ăn. Rau mầm dễ làm, không tốn diện tích mà ăn lại ngon. Do đó, trồng rau trong gia đình vẫn tốt hơn cả, lại có cây xanh trong nhà, cơ nơi để thư thái. Tuy nhiên, để tự thiết kế và trồng rau tại nhà không đơn giản. Anh cho biết, trước khi trồng rau tại hàng lang, anh Biết phải học hỏi kinh nghiệm rất nhiều từ các vườn rau tại nhà khác. Nhiều người tự chăm trồng tùm lum thì thành "xôi hỏng bỏng không".
Ánh Tuyết (TH theo Zing.vn, VNN)