Vào đầu mùa, giá chanh đào thường khá cao từ 60 - 80 nghìn đồng/ kg. Tuy nhiên nếu đợi vào chính vụ (tháng 9), giá chanh chỉ còn khoảng 30 - 40 nghìn đồng/ kg, tùy vào từng khu vực. Tại một số chợ ven đô giá chanh vào chính vụ chỉ còn 25 - 27 nghìn đồng/kg.

Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn những quả chanh đào thơm ngon. Nếu chọn chanh để ngâm mật ong, ngâm muối (ngâm cả quả) để chữa các bệnh về hô hấp thì bạn nên chọn những quả chanh thật tươi (chanh càng tươi càng chứa nhiều tinh dầu), già, vỏ căng mịn, khi cắt ra thấy ruột đỏ hồng đảo, kích cỡ vừa phải (tầm 20 quả/ kg). Không nên chọn những quả quá to vì chỉ có phần tinh dầu trong vỏ và hạt chanh mới hỗ trợ chữa các bệnh về hô hấp. Đồng thời, khi chọn những quả kích cỡ vừa phải, giá cả cũng sẽ mềm hơn loại quả chanh to (15 - 17 quả/ kg) và khi ngâm cũng đỡ tốn diện tích bình hơn. 

Còn nếu chọn chanh đào dùng cho mục đích ngâm đường để uống giống như mơ ngâm đường, sấu ngâm đường... hoặc để dùng tươi, bạn nên chọn những quả to, vỏ thật mỏng (càng mỏng càng đem lại lợi ích về cân nặng) và khi ngâm sẽ ra nhiều nước hơn.

Cách nhận diện chanh đào bị phun chất bảo quản

Người tiêu dùng nên lưu ý, chanh đào sau khi cắt 12 tiếng là bắt đầu có hiện tượng héo vỏ, sau khoảng 48 tiếng là có hiện tượng nhũn và sau khoảng 72 tiếng sẽ có hiện tượng chanh hỏng. Do vậy, nếu mua chanh đào về để qua 12 tiếng mà không thấy chanh đào bị héo thì có thể quả chanh đó đã bị phun thuốc bảo quản. Không nên ngâm những quả chanh đào này để làm thuốc sẽ gây hại cho sức khỏe.

Để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình, khi mua chanh về nên sơ chế và ngâm chanh khi còn tươi để đảm bảo chất lượng tinh dầu trong vỏ chanh. Lúc ngâm chanh thì nên giữ cả hạt (nếu ngâm theo cách thái lát) vì hạt chanh rất tốt để chữa các bệnh về hô hấp.

Hoài Anh (T/h)