Nội dung thông tin kiểm tra bao gồm: Việc thi hành pháp luật về hoạt động sản xuất, kinh doanh trên địa bàn huyện năm 2014, các hồ sơ pháp lý liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh của đơn vị, hồ sơ liên quan đến nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu sản phẩm, đầu ra sản phẩm hang hóa, kiểm tra việc ghi nhãn hàng hóa và công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm , hàng quá hạn sử dụng, nhiểm vi sinh và công tác đảm bảo vệ sinh môi trường. 

Qua kiểm tra 3 cơ sở sản xuất bánh, sữa chính trên địa bàn huyện Ba Vì (chiếm 95% sản lượng sữa Ba Vì) gồm các đơn vị: Công ty CP Sữa Ba Vì, do ông: Lê Hoàng Vinh làm GĐ, có địa chỉ tại xã Vân Hòa, huyện Ba Vì, Hà Nội. Công ty CP Sữa Quốc Tế do bà Nguyễn Thị Bảy làm GĐ, có địa chỉ tại xã Tản Lĩnh, huyện Ba Vì, Hà Nội và Công ty CP Bánh Sữa Ba Vì do ông Đào Công Trường làm GĐ, có địa chỉ tại thôn Cẩm Phương xã Tản Lĩnh, huyện Ba Vì, Hà Nội.

Tại thời điểm kiểm tra các đơn vị trên đã xuất trình được đầy đủ các giấy tờ chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm do chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm Hà Nội cấp, cùng các giấy tờ liên quan như: Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu, giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm do cục an toàn thực phẩm cấp, phiếu kết quả thử nghiệm mẫu nước sản xuất, giấy chứng nhận đủ điều kiện thành lập và vận hành trạm thu gom và bảo quản sữa tươi …

Theo ông Nguyễn Đình Dần trưởng phòng kinh tế huyện Ba Vì cho biết: Trên địa bàn huyện năm 2014 có khoảng 7.600 con bò sữa và tỷ lệ bò đang vắt sữa chiếm khoảng 40% tương đương 3.040 con, sản lượng trung bình mỗi con đạt được 15.5 lít/ con/ ngày, sản lượng sữa một ngày trên địa bàn toàn huyện đạt khoảng 47.120 lít, thừa sản lượng đầu vào cho các cơ sở sản xuất bánh, sữa. Vì thế ông khẳng định thông tin sản phẩm bánh sữ Ba Vì nhập nguyên liệu từ nơi khác và sử dụng nguyên liệu kém chất lượng là hoàn toàn không chính xác”.

Đại diện một cơ sở sản xuất bánh, sữa Ba Vì cho hay: Luồng thông tin bánh sữa Ba Vì bẩn và kém chất lượng đã làm ảnh hưởng đến uy tín của sản phẩm, gây hoang mang cho người tiêu dùng dẫn đến giá thành bị thụt giảm đáng kể gây khó khăn trực tiếp cho bà con nông dân chăn nuôi bò sữa trên địa bàn huyện.

Dưới đây là một số hình ảnh PV ghi lại về quá trình kiểm tra và dây truyền sản xuất hợp vệ sinh an toàn của các đơn vị sản xuất bánh sữa Ba Vì.

Hòa Bình