Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ vừa có lệnh thu hồi gấp sản phẩm hạt điều gắn nhãn mác “Deep Raw Cashew Pieces” do nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella.
11.320 gói hạt điều nhiễm khuẩn bị thu hồi
Salmonella là trực khuẩn Gram (-) không có nha bào, hiếu khí hoặc kị khí tuỳ tiện, dễ mọc trên các môi trường nuôi cấy thông thường. Tác nhân gây ngộ độc thức ăn chủ yếu là các vi khuẩn phó thương hàn, trong đó hàng đầu là Salmonella ty phi murium, Salmonella cholera và sau đó đến Salmonella ententidis, ngoài ra trong những năm gần đây người ta còn thấy nhiễm khuẩn, nhiễm độc thức ăn do một số loại trực khuẩn đường ruột như B. Co li, B. proteus, B.morgani, nhưng do khả năng gây ngộ độc của các vi khuẩn này rất yếu nên muốn gây ngộ độc chúng phải xâm nhập vào thức ăn một lượng vi khuẩn thật lớn. Nhiễm khuẩn có thể lây lan từ ruột vào máu trong cơ thể và các nơi khác trong cơ thể.
Hiện, Công ty Chetak thuộc New Jersey đang tiến hành thu hồi 11.320 gói hạt điều gắn nhãn mác “Deep Raw Cashew Pieces”. Các sản phẩm bị thu hồi có tên là "Deep Raw Cashew Pieces” và được bán trên thị trường với nhiều kích thước khác nhau. Chúng được phân phối trên toàn quốc, tại nhiều cửa hàng bán lẻ từ 12/3/2014 đến 21/10/2014.
Gói trọng lượng hơn 100g có số UPC là 011433133104; số UPC của gói 200g là 011433133111 và số UPC 011433133128 gắn với gói có trọng lượng là 400g. Các gói đều làm từ chất liệu nhựa trong và có gắn số UPC ở phía mặt sau.
Ninh Anh (TH)