Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) Nguyễn Thanh Phong cho biết vừa có trao đổi với Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm, Bộ Y tế Đài Loan, về thông tin trên website của cục này phát hiện ba mẫu đũa dùng một lần đều có xuất xứ VN lưu hành tại Đài Loan còn tồn dư hydrogen peroxide.
Chất này có tác dụng kháng khuẩn, khử mùi nhưng có nguy cơ gây ung thư, tổn thương mô, thậm chí gây mọc lông ở lưỡi... nếu sử dụng nhiều lần và quá hàm lượng cho phép.
Sớm kiểm tra đũa dùng một lần có chất gây ung thư
Trước đó, theo trang Taipei Times, Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) Đài Loan đã thu 250 mẫu đũa tại 170 cửa hàng lớn nhỏ buôn bán các bộ đồ ăn dùng 1 lần, phát hiện có 1 mẫu chứa chất biphenyl và 3 mẫu khác có chứa chất hydrogen peroxide.
Ông Liu Fang Ming - Giám đốc Trung Tâm phía Nam của FDA Đài Loan cho biết, đây là 2 chất tẩy trắng được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp. Việc tiếp xúc với hai loại chất này có thể gây ảnh hưởng nguy hại đến sức khỏe người dùng. Đặc biệt, biphenyl có nguy cơ tiềm ẩn là phá hủy phổi, dạ dày và tuyến tụy, phơi nhiễm với liều lượng thấp trong thời gian ngắn có thể gây trở ngại tới chức năng gan và tuyến giáp, tiếp xúc lâu dài nguy cơ dẫn đến ung thư gan và các khối u ác tính.
Tiến Sĩ Yang Chien Hui - Quan chức chuyên môn của Đài Loan cho biết cả 4 mẫu sản phẩm đũa dùng một lần đã cảnh báo đều thuộc một lô hàng nhập từ Việt Nam với tổng số khoảng 17 tấn đũa dùng 1 lần và chính quyền đang kêu gọi thu hồi số đũa này để tiêu hủy.
Tuy nhiên, theo ông Phong, hiện phía Đài Loan chưa thông báo sản phẩm còn tồn dư hydrogen peroxide là của công ty nào; theo quy định hiện hành, đũa dùng một lần có thể dùng chất chống mốc, kháng khuẩn để bảo quản nhưng phải trong danh mục và hàm lượng cho phép.
Tại Việt Nam, ông Phong cho biết từng kiểm tra đũa dùng một lần và ống hút, nhưng chưa phát hiện chất ngoài danh mục trong sản phẩm.
Thu Trang (Tổng hợp theo Tuổi trẻ, Trí thức trẻ)