Khi chọn mua bánh Trung thu điều đầu tiên bạn cần quan tâm đó là thương hiệu của các loại bánh. Nên chọn những loại bánh Trung thu nổi tiếng, được nhiều người ưa thích và có đầy đủ chứng nhận đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý chỉ mua bánh tại các cửa hàng, đại lý phân phối hoặc các gian hàng chính hãng để đảm bảo mua được bánh có chất lượng tốt.

Kiểm tra chất lượng bánh

Trao đổi với PV Vnmedia, TS. Lâm Quốc Hùng - Cục An toàn thực phẩm đã đưa ra một số tiêu chí để chọn bánh trung thu ngon như:

Bánh nướng: Nên chọn bánh có độ bóng vừa phải, khi ấn vào thấy có độ mềm và đàn hồi nhẹ là bánh ngon. Tránh chọn bánh quá bóng vì đó là biểu hiện bánh để đã lâu. 

Bánh dẻo: Nên chọn bánh hơi có phủ bột nhẹ trên mặt bánh. Khi ấn vào bánh cảm thấy vỏ mềm nhưng không dính, nhão là được.

Đặc biệt, sản phẩm phải ghi ngày sản xuất, thời hạn sử dụng và còn hạn sử dụng. Được bày bán ở nơi hợp vệ sinh, có đủ trang thiết bị che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản theo đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất. Người tiêu dùng cũng cần xem xét và bảo đảm sản phẩm không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có mầu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ….

Chú ý đến hình thức của bánh

Hình thức cũng là một trong những yếu tố rất quan trọng khi bạn chọn bánh Trung thu. Một hộp bánh đẹp mắt sẽ giúp bạn dễ dàng ghi điểm trong mắt mọi người. Đặc biệt, bánh Trung thu có nhiều mẫu mã, màu sắc và hương vị và mỗi đối tượng sẽ có nhu cầu và sở thích ăn bánh khác nhau. Do đó, hãy chú ý đến từng đối tượng trong gia đình (hoặc nhà định tặng) để lựa chọn mẫu bánh phù hợp. Ví dụ như nhà có trẻ nhỏ thì có thể lựa chọn những loại bánh có hình dáng ngộ ngĩnh, bắt mắt….

Hoài Anh (T/h)