Mới đây, thông tin cá quả ở chợ có giá rất rẻ. Loại cá nhỏ được bán buôn với giá 60.000-65.000 đồng/kg, loại cá lớn được gọi là “đại ca” cũng chỉ dao động 70.000-80.000 đồng/kg. Để đảm bảo cá còn sống khi về Việt Nam, người ta tiêm vào cá một lượng nhỏ thuốc mê sau đó mới cấp đông nhẹ.
Thông tin này đã khiến nhiều bà nội trợ đắn đo khi chọn cá. “Tôi không biết thuốc mê ở đây là thuốc gì? Nó ở lại bao lâu trong con cá? Người ăn cá có bị tác động như thế nào? Tôi sẽ dừng hẳn việc cho con ăn loại cá này” chị Thu Quyên (Hoàng Mai - Hà Nội) cho biết.
Báo chí Trung Quốc cũng đã công khai thông tin các loại cá ở Trung Quốc đều được "gây mê" trước khi đem ra thị trường. Đặng Ngọc Hàn, nhân viên cung ứng thực phẩm tại một nhà hàng lớn ở Bắc Kinh, hàng ngày đều đến chợ hải sản này mua cá sống cho biết, từng nhiều lần nhìn thấy những người bốc dỡ hàng trên các xe cá xuống chợ này cho một thứ dịch thể trong suốt vào các thùng cá, tuy nhiên không biết đó là chất gì. Hành vi này sau đó đã được phóng viên báo “Pháp luật buổi tối” chứng kiến tận mắt: Khi xe cá được đưa đến chợ, nhân công không vội bốc dỡ xuống ngay mà lấy một lọ nhỏ màu đen đổ vào trong các thùng cá, sau đó chờ khoảng 10 phút mới dỡ hàng.
Cá bị gây mê hàng loạt?
Qua quan sát bằng mắt thường có thể thấy cá khi còn trên xe quẫy rất mạnh, song đến khi được đưa xuống đều bơi rất nhẹ và “hiền lành”, thậm chí trông như đã chết. Một nhân công bốc xếp hàng cho biết, đó là do cá trên thùng chưa ngấm “thuốc mê”, còn khi đưa xuống thì “thuốc đã phát huy tác dụng”.
Tại một xe cá, phóng viên cũng tìm được thuốc mê dùng cho cá. Đây là loại thuốc dạng lỏng đóng lọ, mỗi hộp 10 lọ 20ml, in nhãn “Xi măng nha khoa Eugenol”, do Công ty Thiết bị y tế Thượng Hải sản xuất, ghi thành phần gồm kẽm oxit, eugenol (tinh dầu đinh hương) và colophan (nhựa thông). Mùi nhựa thông trong các lọ đã dùng hết vẫn rất đậm đặc, tay cầm vào phải rửa vài lần bằng xà phòng mới hết mùi.
Nhắc đến việc “gây mê” cá, ông Diệp, Hội trưởng Hiệp hội Bán buôn thủy sản Bắc Kinh tỏ ra không mấy xa lạ. Ông cho biết, quãng đường vận chuyển cộng với yếu tố địa hình, thời tiết có thể khiến cá chết quá nửa. Chính vì vậy, người kinh doanh đã nghĩ ra việc dùng chất eugenol để gây mê cho cá, không ngờ hiệu quả ngoài tưởng tượng, do đó phương pháp gây mê hóa học được sử dụng phổ biến như hiện nay. “Việc dùng chất gây mê hóa học trong ngành thủy hải sản đã có từ 4-5 năm nay, vì người tiêu dùng không biết nên mới lo lắng chứ chúng tôi chưa thấy có vấn đề gì".
Dù những tác hại lâu dài của thuốc gây mê được dùng cho cá lên cơ thể con người vẫn hiện chưa được làm rõ, song thông tin này đã khiến người tiêu dùng không chỉ ở Bắc Kinh cảm thấy hoang mang. Trần Thanh Viễn, một người dân ở thành phố này đã lắc đầu khi được hỏi có biết gì về cá bị gây mê không. “Nếu biết thì chắc chắn tôi không dám mua về ăn nữa”, chị Viễn tỏ ra lo lắng.
Ninh Tú (TH)