Sáng 27/11, thị trường heo hơi trên cả nước tiếp tục có sự phân hóa nhẹ giữa các vùng. Miền Bắc và miền Trung – Tây Nguyên xuất hiện xu hướng tăng tại một số địa phương, còn miền Nam giữ nguyên so với phiên trước. Diễn biến này phản ánh bước dịch chuyển nhỏ trong cung – cầu ngắn hạn, dù mặt bằng giá chung vẫn khá ổn định.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc: Tăng nhẹ tại Cao Bằng

Tại miền Bắc, giá heo hơi nhìn chung ổn định, ngoại trừ sự tăng nhẹ ở Cao Bằng. Cụ thể, giá heo tại tỉnh này đã tăng thêm 1.000 đồng/kg, lên mức 54.000 đồng/kg.

Các địa phương khác trong khu vực như Tuyên Quang, Bắc Ninh, Hải Phòng, Ninh Bình và Hưng Yên vẫn duy trì mức giá ổn định 54.000 đồng/kg.

Trong khi đó, một số tỉnh như Thái Nguyên, Lạng Sơn, Hà Nội, Quảng Ninh, Lào Cai, Phú Thọ và Sơn La tiếp tục ghi nhận giá heo hơi ở mức 53.000 đồng/kg.

Đặc biệt, hai tỉnh Lai Châu và Điện Biên tiếp tục giữ mức giá thấp nhất khu vực với 52.000 đồng/kg. Tại miền Bắc, mức giá dao động từ 52.000 đồng/kg đến 54.000 đồng/kg.

Giá heo hơi ở miền Trung – Tây Nguyên: Tăng nhẹ 1.000 đồng/kg

Tại miền Trung – Tây Nguyên, giá heo hơi có sự tăng nhẹ tại một số địa phương. Cụ thể, Thanh Hóa và Nghệ An đều ghi nhận mức tăng 1.000 đồng/kg, đưa giá lên mức 53.000 đồng/kg.

Tương tự, các tỉnh Quảng Trị, Huế và Đà Nẵng cũng chứng kiến mức tăng 1.000 đồng/kg, đạt mức 49.000 đồng/kg. Các tỉnh Quảng Ngãi và Gia Lai có mức tăng tương tự, đạt lần lượt 50.000 đồng/kg và 51.000 đồng/kg.

Một số địa phương như Hà Tĩnh vẫn giữ mức 50.000 đồng/kg, trong khi Đắk Lắk, Khánh Hòa và Lâm Đồng tiếp tục giao dịch ở mức 52.000 đồng/kg. Nhìn chung, giá heo hơi miền Trung – Tây Nguyên hiện dao động từ 49.000 đồng/kg đến 53.000 đồng/kg.

Thị trường heo hơi ở miền Nam: Thị trường ổn định

Khác với các khu vực phía Bắc và miền Trung, thị trường miền Nam sáng nay không có bất kỳ thay đổi đáng kể nào. Các địa phương như Đồng Nai và Tây Ninh tiếp tục duy trì mức giá cao nhất khu vực là 54.000 đồng/kg. TP HCM giữ mức giá 53.000 đồng/kg.

Tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, giá heo hơi tiếp tục giữ ổn định: Đồng Tháp, Cà Mau và Cần Thơ đều ở mức 52.000 đồng/kg, trong khi An Giang và Vĩnh Long có mức giá thấp nhất khu vực, ghi nhận 51.000 đồng/kg. Như vậy, mức giá heo hơi tại miền Nam vẫn dao động từ 51.000 đồng/kg đến 54.000 đồng/kg

Vaccine - Yếu tố quan trọng giúp duy trì sức khỏe đàn heo

Trong ngành chăn nuôi heo hiện đại, việc sử dụng vaccine và áp dụng các biện pháp phòng bệnh chủ động đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sức khỏe ổn định cho đàn heo, giúp cải thiện năng suất và giảm thiểu sự phụ thuộc vào kháng sinh. Các chuyên gia khuyến cáo rằng việc chủ động tiêm phòng là giải pháp tối ưu giúp bảo vệ đàn vật nuôi khỏi các bệnh truyền nhiễm, đồng thời giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh bùng phát.

Trong bối cảnh hiện nay, đề kháng kháng sinh đang trở thành một trong những thách thức lớn của ngành chăn nuôi và y tế toàn cầu. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã cảnh báo rằng đến năm 2050, số người tử vong vì đề kháng kháng sinh có thể lên tới 10 triệu người mỗi năm, vượt qua cả số ca tử vong do HIV/AIDS và sốt rét.

Tại Việt Nam, tình trạng sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi, đặc biệt là trong ngành chăn nuôi heo, đang ngày càng phổ biến. Việc lạm dụng kháng sinh không chỉ làm tăng nguy cơ vi khuẩn phát triển khả năng kháng thuốc, mà còn có thể gây ra sự lan rộng của các chủng vi khuẩn kháng thuốc, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng.

Theo các chuyên gia, nguyên nhân chủ yếu dẫn đến hiện tượng đề kháng kháng sinh là việc sử dụng kháng sinh sai cách, như tự ý dùng thuốc, sử dụng kháng sinh không đúng liều lượng hoặc dùng kháng sinh không phù hợp với từng loại bệnh. Điều này làm cho vi khuẩn phát triển các cơ chế phòng vệ, bao gồm tạo men phân hủy thuốc, đẩy thuốc ra khỏi tế bào vi khuẩn, hoặc thay đổi cấu trúc đích bám của thuốc.

Trong chăn nuôi, kháng sinh được sử dụng chủ yếu cho ba mục đích: điều trị bệnh, phòng ngừa bệnh và kích thích tăng trưởng. Tuy nhiên, việc lạm dụng các loại kháng sinh mạnh, đặc biệt là những loại quan trọng đối với người như fluoroquinolones và colistin, có thể tạo ra nguy cơ vi khuẩn kháng thuốc sẽ truyền từ động vật sang người qua thực phẩm và môi trường.

Theo ước tính, trong năm 2015, tổng lượng kháng sinh được sử dụng trong chăn nuôi tại Việt Nam là khoảng 2.751 tấn, trong đó 1.600 tấn là dùng cho chăn nuôi heo, cao hơn so với lượng kháng sinh sử dụng trong y tế (1.086 tấn). Việc tiêu thụ kháng sinh quá mức không chỉ làm giảm hiệu quả điều trị bệnh, mà còn làm tăng chi phí sản xuất do tỷ lệ bệnh tật và tử vong gia tăng. Một ví dụ điển hình là bệnh tiêu chảy sau cai sữa ở heo, có thể làm tỷ lệ chết lên đến 10-20%, trong khi chi phí thuốc điều trị có thể tăng gấp đôi hoặc gấp ba lần so với bình thường.

Để giảm thiểu sự phụ thuộc vào kháng sinh và bảo vệ sức khỏe đàn heo, các chuyên gia khuyến nghị các chủ trang trại và người chăn nuôi nên chủ động áp dụng phương pháp tiêm vaccine phòng ngừa các bệnh nguy hiểm. Việc này không chỉ giúp giảm thiểu các vấn đề liên quan đến sức khỏe động vật mà còn bảo vệ sức khỏe cộng đồng khỏi mối nguy cơ do vi khuẩn kháng thuốc gây ra.

Vaccine là một trong những công cụ quan trọng giúp kiểm soát dịch bệnh hiệu quả, giảm tỷ lệ bệnh và tử vong, đồng thời tăng cường sức khỏe cho đàn vật nuôi, từ đó duy trì sự ổn định và hiệu quả trong sản xuất chăn nuôi.