Giá cà phê hôm nay 23/2/2026 (mùng 7 Tết Nguyên đán) ghi nhận diễn biến giằng co giữa thị trường nội địa và quốc tế. Trong khi giá cà phê trong nước tiếp tục giữ vững quanh mốc 97.800 đồng/kg, sàn Robusta London vẫn trong nhịp điều chỉnh. Arabica New York có tín hiệu hồi phục nhẹ ở một số kỳ hạn.

Giá cà phê trong nước ổn định sau kỳ nghỉ

Theo bảng giá mới nhất, mặt bằng giá cà phê nhân xô tại khu vực Tây Nguyên duy trì trung bình 97.800 đồng/kg, chưa xuất hiện biến động đáng kể so với những phiên trước.

Cụ thể:

• Đắk Lắk: 97.700 đồng/kg
• Lâm Đồng: 96.400 đồng/kg
• Gia Lai: 97.700 đồng/kg
• Đắk Nông (Lâm Đồng mới): 97.900 đồng/kg

Đắk Nông (Lâm Đồng mới) tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất khu vực. Sau kỳ nghỉ Tết, hoạt động thu mua đang dần sôi động trở lại, tuy nhiên tâm lý thị trường vẫn thận trọng do ảnh hưởng từ diễn biến quốc tế.

Robusta London duy trì đà điều chỉnh

Trên sàn London, giá Robusta tiếp tục giảm ở các kỳ hạn, dù mức giảm đã thu hẹp so với các phiên trước đó:

• 03/26: 3.615 USD/tấn (−51 USD, −1,38%)
• 05/26: 3.591 USD/tấn (−29 USD, −0,79%)
• 07/26: 3.525 USD/tấn (−16 USD, −0,44%)
• 09/26: 3.468 USD/tấn (−10 USD, −0,28%)
• 11/26: 3.409 USD/tấn (−4 USD, −0,11%)

Kỳ hạn gần chịu áp lực mạnh hơn, cho thấy hoạt động chốt lời và điều chỉnh kỹ thuật vẫn đang chi phối thị trường. Tuy nhiên, việc biên độ giảm thu hẹp dần có thể là tín hiệu thị trường đang tìm điểm cân bằng mới quanh vùng 3.550 - 3.600 USD/tấn.

Arabica New York phân hóa nhẹ

Sàn Arabica New York ghi nhận diễn biến trái chiều giữa các kỳ hạn:

• 03/26: 288,30 cent/lb (+0,31%)
• 05/26: 285,70 cent/lb (+0,11%)
• 07/26: 281,10 cent/lb (+0,02%)
• 09/26: 276,70 cent/lb (−0,08%)
• 12/26: 272,35 cent/lb (−0,21%)

Một số hợp đồng tăng nhẹ cho thấy lực mua bắt đáy xuất hiện khi giá lùi về vùng hỗ trợ. Tuy nhiên, xu hướng chung vẫn đang trong giai đoạn điều chỉnh sau chuỗi tăng mạnh hồi đầu tháng.

Thị trường sẽ diễn biến ra sao?

Việc giá cà phê trong nước vẫn neo cao dù Robusta giảm phản ánh nguồn cung nội địa không còn quá dồi dào. Nông dân có xu hướng giữ hàng chờ giá tốt hơn, trong khi doanh nghiệp xuất khẩu vẫn cần đảm bảo tiến độ giao hàng quý I.

Trong ngắn hạn, nếu Robusta London giữ được vùng 3.550 USD/tấn và không giảm sâu hơn, giá cà phê nội địa có thể tiếp tục duy trì quanh 97.000 - 98.000 đồng/kg. Ngược lại, nếu thị trường quốc tế suy yếu thêm, giá trong nước có thể điều chỉnh nhẹ khi giao dịch trở lại sôi động sau Tết.

Nhận định xu hướng

Thị trường cà phê toàn cầu đang bước vào giai đoạn tái cân bằng sau chuỗi biến động mạnh. Diễn biến trong tuần đầu tiên sau Tết Nguyên đán sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc xác lập xu hướng ngắn hạn cho cuối tháng 2 và đầu tháng 3/2026.