Chiều 14/10, Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an TP. Hà Nội cho biết đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và tạm giam 4 đối tượng để điều tra về tội "Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm".

Các bị can gồm: Trần Hoàng Phước (Giám đốc Công ty SK FOODS VIET NAM), Nguyễn Thị Phương Thảo (Tổng Giám đốc Công ty cổ phần thực phẩm Hida), Nguyễn Thị Thúy Hoa và Nguyễn Thị Dung.

Theo điều tra ban đầu, Trần Hoàng Phước nhận thấy nhu cầu cao của người tiêu dùng đối với thịt bò Nhật Wagyu – loại thịt nổi bật với vân mỡ đặc trưng. Từ đó, Phước liên hệ với Nguyễn Thị Phương Thảo để đặt sản xuất thịt bò giả.

Nhận đơn hàng, Thảo tổ chức mua thịt trâu loại kém chất lượng, nhập khẩu từ Ấn Độ với giá khoảng 120.000 đồng/kg. Sau đó, thịt được bơm tinh chất phụ gia để tạo vân mỡ, rồi đóng gói, dán nhãn là thịt bò cao cấp, bán ra thị trường với giá từ 400.000 đến 600.000 đồng/kg.

Qua xác minh, từ tháng 5/2024 đến thời điểm bị phát hiện, nhóm đối tượng đã sản xuất khoảng 14 tấn thịt trâu giả thịt bò Wagyu và tiêu thụ tại nhiều địa phương như Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và TP. HCM.

Ngày 19/9, Công an TP Hà Nội phối hợp với lực lượng Quản lý thị trường tiến hành kiểm tra đột xuất tại nhà máy của Công ty Hida (thôn Dền, xã Hoài Đức, Hà Nội), bắt quả tang nhân viên đang bơm tinh chất vào thịt trâu để “biến hóa” thành thịt bò mang thương hiệu Hidasan.

Khám xét tại hiện trường và các địa điểm liên quan, lực lượng chức năng thu giữ 65 tấn thịt trâu và thịt bò giả, cùng toàn bộ máy móc, thiết bị phục vụ cho quá trình chế biến, sản xuất. Ngoài ra, còn phát hiện và thu giữ thêm 17 tấn bột tinh chất dùng để tạo vân mỡ, khiến thịt trâu có hình thức giống thịt bò Wagyu nhập khẩu.

Kết quả giám định của Viện Kiểm nghiệm Quốc gia cho thấy 24 trong số 29 mẫu thịt bò thu giữ có ADN là thịt trâu. Công an cũng đã trưng cầu giám định số bột tinh chất nói trên nhằm xác định có chứa độc tố gây hại cho sức khỏe hay không.

Hiện vụ án đang tiếp tục được điều tra, mở rộng.