Sau khi bị phát hiện bán chả cá nhiễm khuẩn, đại diện cả hai đại siêu thị Metro và BigC cho biết, hàng trước khi vào siêu thị đã được người của Metro kiểm tra nơi sản xuất và khẳng định đã đạt vệ sinh ATTP.
Chả cá Hai Chị Em của công CP thực phẩm Canh Chua Việt đã được cấp chứng nhận ATVSTP, được tiêu thụ trên 20 tấn/năm, do các siêu thị lớn như BigC, Coop Mark và Metro phân phối.
Khi tiến hành kiểm tra đơn vị sản xuất chả cá, kết quả kiểm định từ Vinacontrol, sản phẩm được làm từ nguyên liệu cá ươn. Loại chả cá viên thì lượng khuẩn gấp 700 lần cho phép, Ecoli vượt ngưỡng 880 lần mức tiêu chuẩn của Bộ Y tế.
Chả cá nhiễm khuẩn tại sao được chứng nhận ATTP?
Vậy, tại sao những chả cá bẩn như vậy lại được chứng nhận ATTP?
Trước đó, báo KD&PL đã đưa tin về chả cá nhiễm khuẩn bán tràn lan tại các siêu thị lớn. Thông qua địa chỉ ghi nơi sản xuất in trên bao bì, phóng viên đã tìm đến nơi được gọi là nhà máy để tìm hiểu cụ thể vụ việc này. Nhưng tới nơi, chỉ có một căn nhà cấp 4 nằm lẻ loi tại thị trấn Tân Phú, huyện Bình Phước, TP.HCM. Ngoài biển hiệu ghi tên công ty ra, căn nhà này không có dấu hiệu hoạt động.
Còn tại chi nhánh Công ty Cổ phần Thực phẩm Canh Chua Việt tại quận 12, TP.HCM, đại diện công ty nhất mực khẳng định nhà máy hoạt động chủ yếu tại địa chỉ in trên bao bì sản phẩm còn nơi đây chỉ là phụ.
Linh An (TH theo Zing)