Giá cà phê hôm nay quay đầu giảm nhẹ ở trong nước
Giá cà phê hôm nay 12/11 có thêm biến động mới, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên quay đầu giảm nhẹ 300 – 1.200 đồng/kg, mức giá cà phê dao động trong khoảng 117.600- 119.000 đồng/kg.
Cụ thể, tại Đắk Nông (cũ) giá cà phê giảm 1.200 đồng/kg, hiện đang thu mua ở mức 118.500 đồng/kg, không còn là địa phương có mức giá thu mua cao nhất khu vực.
Tiếp đến là Đắk Lắk, giá cà phê hiện giao dịch ở mức 119.000 đồng/kg, giảm nhẹ 600 đồng/kg so với ngày hôm trước. Trở thành địa phương có mức giá cà phê cao nhất
Ngoài ra, Gia Lai giảm 300 đồng/kg, xuống mức 118.600 đồng/kg. Cuối cùng Lâm Đồng cũng giảm 600 đồng/kg, xuống mức 117.600 đồng/kg.
Bảng giá cà phê hôm nay 12/11/2025
Thị trường thế giới hôm nay tại Robusta – Arabica tăng giảm trái chiều
Trên sàn London, giá cà phê robusta trực tuyến hôm nay đồng loạt tăng mạnh tại các kỳ hạn. Cụ thể, hợp đồng kỳ hạn tháng 11/2025 giảm 25 USD/tấn (- 0,53%), xuống mức 4.637 USD/tấn; hợp đồng tháng 1/2026 cũng giảm 25 USD/tấn (- 0,53%), xuống mức 4.554 USD/tấn; hợp đồng tháng 3/2026 giảm 13 USD/tấn (- 0,27%), về mức 4.554 USD/tấn;…
Ngược lại, trên sàn New York, giá cà phê arabica trực tuyến đồng loạt tăng thêm 2% so với phiên giao dịch hôm qua. Cụ thể, kỳ hạn tháng 12/2025 tăng 6.95 cent/Ib (+ 6,95%), lên mức 414.75 cent/Ib; kỳ tháng 3/2026 tăng 7.3 cent/Ib (+ 1,89%) đang ở mức 393.15 cent/Ib; kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 7.25 cent/Ib (+ 1,95%), lên mức 378.2 cent/Ib;…
Đợt giảm này chủ yếu mang tính điều chỉnh kỹ thuật sau phiên tăng đột biến. Robusta chịu áp lực chốt lời ngắn hạn, trong khi Arabica vẫn tăng, phản ánh tâm lý thị trường tập trung vào rủi ro cung ứng dài hạn.
Yếu tố hỗ trợ lớn nhất hiện nay là tồn kho toàn cầu xuống thấp (Arabica ở mức thấp nhất 1,75 năm; Robusta thấp nhất 3,5 tháng) do ảnh hưởng thuế quan Mỹ - Brazil. Mặc dù có tín hiệu đàm phán nới lỏng, nhưng nguồn cung hạn chế vẫn là điểm tựa giá. Bên cạnh đó, nguy cơ La Nina gây khô hạn tại Brazil tiếp tục là rủi ro đáng chú ý.
Trong khi đó, áp lực giảm giá Robusta đến từ nguồn cung dồi dào tại Việt Nam. Xuất khẩu 10 tháng đầu năm tăng 13,4%, cùng triển vọng vụ mùa bội thu, đang phần nào kiềm đà tăng.
Dự kiến, thị trường sẽ tiếp tục giằng co: Arabica được hỗ trợ bởi thiếu hụt tồn kho, còn Robusta chịu sức ép từ nguồn hàng mới. Giá nội địa nhiều khả năng sẽ bám sát biến động sàn London.
Bức tranh cung – cầu toàn cầu
Theo Barchart và Comunicaffe, giá cà phê vẫn được hỗ trợ bởi dấu hiệu nguồn cung toàn cầu thắt chặt. Báo cáo của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) cho biết, xuất khẩu niên vụ 2024/25 giảm 0,3%, còn 138,66 triệu bao.
Điều này cho thấy Việt Nam có thể hưởng lợi gián tiếp, khi sản lượng sụt giảm tại Brazil và Indonesia do thời tiết cực đoan. Ngoài ra, đồng USD suy yếu đang giúp cà phê – một hàng hóa định giá bằng USD – duy trì sức hấp dẫn đầu tư.