9 con cá ngừ đại dương xuất khẩu sang Nhật Bản đã mở ra triển vọng mới cho nghề câu cá ngừ đại dương ở VN. Trong tháng 12 tới, tỉnh Bình Định sẽ đầu tư 20 tàu (cùng với 5 tàu thí điểm trước đó) áp dụng kỹ thuật khai thác, phân loại cá ngừ đại dương theo kiểu Nhật để xuất khẩu sang nước này.

Trước đó, ngày 10/6, tại cửa biển Tam Quan Bắc, xã Tam Quan Bắc, huyện Hoài Nhơn (Bình Định), UBND tỉnh Bình Định phối hợp với Hội hữu nghị Nhật - Việt tại Sakai tổ chức Lễ Giao nhận thiết bị và công nghệ câu cá ngừ đại dương của Nhật cho ngư dân tỉnh Bình Định.
Tuy nhiên, trong số 5 tàu đầu tiên được chọn thí điểm khai thác cá ngừ theo công nghệ Nhật Bản, riêng anh La Tình (xã Tam Quan Bắc, Hoài Nhơn) có 4 tàu. “Quy trình đánh bắt quá cầu kỳ, mất thời gian trong khi giá chỉ cao hơn giá cũ 20%. Đi hai trăng rồi 4 tàu lỗ 400 triệu”, anh Tình kể.

Anh Tình phân tích: Mỗi chuyến ra biển thường mất 20 ngày nhưng cá đạt chất lượng để chọn xuất khẩu chỉ cho phép ướp đá trong 10 ngày. Giá cá chỉ tăng thêm 20% (so với giá cũ ở những con đạt chất lượng tốt), cá không được chọn giá chỉ đạt 30 – 50 nghìn đồng/kg.

Nhẩm tính nếu một chuyến biển đi trong vòng 10 ngày phí tổn 80 triệu đồng. Nếu đạt 1 tấn cá cũng khó đạt 120 triệu đồng/chuyến. Chi phí cho bạn tàu đi nữa là âm.

Trong khi đánh bắt theo cách cũ, tàu anh Tình đi trong vòng 30 ngày thu được trung bình 2 tấn cá sẽ thu được 200 triệu đồng, phí tổn 100 triệu vẫn dư ra được 100 triệu đồng/chuyến.

Ông Lê Hữu Lộc - Chủ tịch UBND tỉnh Bình Định - cho rằng: “Riêng đối với con cá ngừ đại dương, Nhật Bản là thị trường tiêu thụ nhiều nhưng rất khó tính. Trong khi Bình Định có sản lượng cá ngừ đại dương lớn nhưng chưa xuất khẩu được qua Nhật do chất lượng cá chưa đáp ứng được như cầu. Hiện tại tỉnh đã hỗ trợ kinh phí khoảng 1,5 tỷ đồng cho 5 tàu cá của ngư dân để mua sắm các thiết bị đánh bắt, bảo quản cá ngừ đại dương theo kiểu của Nhật. Trong đó, đầu tư tu sửa, nâng cấp hầm ướp cá, đồng thời cung cấp cho các tàu cá một số thiết bị mới của Nhật để bảo quản, xử lý cá ngừ sau khi câu được nhằm nâng cao giá trị xuất khẩu, cũng như thu nhập cho người dân. Bên cạnh đó, tỉnh cũng đã cử một số cán bộ qua Nhật học tập kinh nghiệm, kỹ thuật đánh bắt, chế biến và bảo quản cá ngừ đại dương để về hướng dẫn lại cho bà con ngư dân trong tỉnh

Theo bà Cao Thị Kim Lan, GĐ Cty CP Thủy sản Bình Định BIDIFISCO, chuyến xuất khẩu đầu tiên mang tính thăm dò nên phía công ty đã chịu lỗ. Do chi phí vận chuyển lớn, chất lượng cá lại không cao đồng đều. Sở dĩ chất lượng cá chưa đảm bảo là do ngư dân vẫn chưa tuân thủ các quy trình. Cá đạt chất lượng phải đảm bảo các tiêu chí mắt sáng, mang đỏ, da láng bóng, cơ thịt cứng và có độ đàn hồi.

Ông Masakazu Shoga - Chuyên gia thủy sản công ty Kato Hitoshi General Office, cho biết, chia sẻ thêm: Hàng năm, Nhật Bản tiêu thụ khoảng 600.000 tấn cá ngừ đại dương, trong đó có 300.000 tấn phải nhập từ nước ngoài, nhưng chỉ 100.000 tấn cá tươi, 200.000 tấn là đông lạnh. Đặc biệt, các nước nhập khẩu cá sang thị trường Nhật thì có tới 80% ngư dân đang sử dụng những thiết bị và công nghệ của chúng tôi cung cấp. Vì thế, chúng tôi tin khi áp dụng thành công ở Bình Định, có thể áp dụng rộng rãi cho ngư dân Việt Nam. Chúng tôi rất muốn những ngư dân đánh bắt cá ngừ đại dương sẽ bán được với giá cao hơn giúp người dân đỡ khổ”.

Linh An (TH)